Palamut Balığı

Palamut Balığı Hakkında Genel Bilgi:
Palamut balığı ülkemiz denizcilerinin ve insanlarının en yakından tanıdığı balıklardan bir tanesidir.
Ülkemizde epey bir oranda avlanan palamut balığı ülkemiz insanları tarafından beğenilerek yenilen balık türlerinden de bir tanesidir.
Palamut balığı büyük balık türü olması nedeniyle bir hamsi veya istavrit gibi kilo kilo satılmaktan ziyade tek tek satılmaktadır.
Palamut balığı ülkemizin bütün denizlerinde bulunur. Fakat Karadeniz ve Marmara palamudu diğer denizlerde bulunan palamutlara nazaran daha lezzetlidir.
Tava ve fırında yapılması halinde çok lezzetli olmaktadır.
Eylül ve şubat arasında ızgarası çok lezzetlidir.

Palamut Balığı Özellikleri:
Sürülür halinde yaşarlar ve sürüler halinde bulunurlar. Bu nedenle palamut sürüsü rast gelen balıkçılar epey bir oranda balık tutarlar.
Dişleri büyük olur ayrıca palamut balıklarının dişleri uzundur.
Palamut balığının vücutları pulsuz olup vücutları kemikli balık türlerindendir.
Etleri siyah olur.
Üst tarafları şeritli ve sırtları mavimsi renktedirler. Vücutları ise sırtlarından aşağılara doğru inildikçe beyazlaşır. Karın kısmında gümüş beyaz rengini alır.
Mevsimlik olarak uzun göçler yaparlar. Göç eden balık türlerinden bir tanesidir.
Palamut balıklarının boyları 10 cm’den 65 cm ve üzerinde bir büyüklüğe erişebilmektedir. 1 metre civarında olan palamut balıklarınıda görmek mümkündür.
Alıntı:
https://www.ozelliklerinedir.com/palamutun-balik-ozellikleri/

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Barbun Balığı

Resim
Barbun Balığı Özellikleri Barbun balığı özellikleri incelendiği zaman ideal, orta boyutlarda bir tür olduğu görülür. Böylelikle kızartmalar ve fırın yemekleri gibi tarifler için iyi bir seçenek oluşturur. Kırmızı ve pembe tonlarında bir renge sahip olan balıkların görünümü göze hoş gelen türdendir. Minik yüzgeçlere sahip olan balık, dışarıdan bakıldığında pullu yüzeyi ile dikkat çeker. Orta boyutlarda olmasına rağmen etli ve verimli bir balık çeşidi olarak bilinir. Barbun balığı çeşitleri balıkların yaşadıkları ortamlara göre isim almışlardır. Kaya, kum, paşa ve ot barbunyası şeklinde isimleri vardır. En fazla tüketilen ve tariflerde kullanılan türü ise kaya barbunyası olarak belirtilebilir. Alıntı: https://www-nefisyemektarifleri-com.cdn.ampproject.org/v/s/www.nefisyemektarifleri.com/blog/barbun-baligi-nasil-pisirilir-faydalari-nelerdir/nyt-amp/?amp_js_v=a2&amp_gsa=1&usqp=mq331AQECAFYAQ%3D%3D#referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=%251%24s%20a...
Devamı

Zargana Balığı

Resim
Zargana Balığı Özellikleri; Tuzlu su balığı olan zargana akıntılı bölgelerde yaşar. Ilıman denizleri sever. Dibi yosun kaplı bölgeler yavru balıkların ve minik kurtçukların saklanmaları için uygun bölgelerdir ve zargana uzun gagası zımpara gibi sivri dişleriyle yemini yosunların arasından geçerek kolaylıkla avlar. İşte bu yüzden dibi  yosunlu bölgelerde  daha fazla bulunur. Genellikle kendisinden küçük hamsi ve kıraça gibi balıklarla beslenir,  etçil bir balıktır.Uzun ve ince gövdesi, narin gagası yeşilimsi renkli, hafifte pulludur. Gagası çok narindir. Bu özellikleriyle tıpkı bir kılıç balığı minyatürü gibidir.  60 – 100   cm  uzunluğuna kadar çıkabilir fakat tabiki ülkemizde bu balık içinde bu boylar efsane sayılır. Ortala ömürleri  18 yıl  kadardır. Yaz aylarında suyun ısınması ve yavru balık popülasyonun artmasıyla kıyı bölgelere gelirler ve bu yüzden olta balıkçılarının hedefi olurlar. Sürüler halinde su yüzeyinde gezerler. Her mevsim yaka...
Devamı

Turna Balığı

Resim
Avrupa’da, “tatlı suların köpek balıkları” olarak adlandırılan turna balıkları avcı balık grubunun tatlı suda yaşayan en saldırgan türlerinden biridir. Yaşadığı alanda kendinden başka türlerin çoğalmasına izin vermeyen turnalar önüne çıkan her türlü canlıyı potansiyel yemek olarak görür. Kendi büyüklüğüne yakın canlılardan kendi yavrusuna kadar önüne çıkan her canlıyı yeme potansiyeline sahiptir. Turna balıkları sürekli aynı bölgede yaşarlar. Yaşadıkları bölgeye son derece bağlı olan turna balığı avlanmak için avının belli bir mesafeye kadar yaklaşmasını bekler. Avını bir kere gözüne kestiren turna ani ve hızlı hareketlerle saldırır ve avını etkisiz hale getirir. Akarsu ve göllerde yaşayan turna balıkları ülkemizde İç Anadolu Bölgesinde, Marmara Bölgesi’nin göletlerinde ve birçok tatlı suyumuzda balık avcıları tarafından sıklıkla avlanmaktadır. Dünya genelinde 2 metreye yakın turnaların avlanmasına rağmen ülkemizde 1 metrenin üzerinde turna balığına nadir rastlanmaktadır. ...
Devamı